Grijó é uma freguesia portuguesa do concelho de Vila Nova de Gaia, com 11,46 km² de área e 10 267 habitantes (2001). Densidade: 895,9 hab/km².

O nome Grijó deriva do latim Igriji, significando pequena igreja. Este nome era relativo às fundações anteriores do Mosteiro de São Salvador, que remontam ao século X, depois de Cristo.
O Mosteiro de São Salvador foi sendo construído a partir do século X, sob o nome de Mosteiro de Eclesiola, tendo sido baptizado no século XI pelo bispo de Coimbra, como Mosteiro de São Salvador de Eclesiona. Com o passar dos anos a terra começou a chamar-se Egrejinha (Igriji em latim), passando depois para Egrijó e finalmente Grijó. No século XVI, o Mosteiro foi novamente baptizado, desta vez pelo bispo do Porto, como Mosteiro de São Salvador de Grijó. Contém o túmulo de Rodrigo Sanches, filho ilegítimo do Rei Sancho I de Portugal e da sua amante, a formosa Ribeirinha. Os claustros do mosteiro têm servido vários propósitos ao longo dos séculos, servindo mesmo de hospital durante a resistência à invasão napoleónica no século XIX.
Foi vila e sede de concelho até ao início do século XIX. Era constituído por uma freguesia e tinha, em 1801, 1 523 habitantes.
Em 10 e 11 de Maio de 1809 decorreu a Batalha de Grijó
A história do livro "Morgadinha dos Canaviais" do escritor Júlio Dinis decorre nesta vila também, concretamente no sítio dos Canaviais.
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Sapateiro quem te manda tocar Rabecão O a...
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bem,por lapso vosso,o GRMC não faz 62,mas si...
Ferreira, Ferreirinha, andas a gastar gasoleo...